1、收集相关检测方法和国家标准并能熟练应用。 2、按相应的执行标准和检测方法的要求，开展对生产过程人员、环境、工器具、原料、包材、半成品、成品、留样产品的取样和微生物指标检测，确保检测结果准确。 3、及时、准确、完整地将检验原始数据记录在原始记录表上，记录整洁无遗失，月末将记录装订成册。同时做好电子版的记录保存于电脑中。 4、每日将微生物检测结果向相关人员进行公报。 5、按计划进行取样单打印，并将外来试验进行更新及时处理 6、对检测数据进行分析和汇总，完成周报及月报相关数据的填写 7、做好实验室药品及器材领用记录、申购和管控，做好实验仪器的日常维护和保养。 任职要求： 1、中学历及以上，食品相关专业； 2、能独立完成理化及微生物检测，发现异常及时反馈； 3、两年以上食品行业经验。