岗位职责：1、负责日常三餐的烧制与厨房的运作； 2、执行厨师长下达的相关工作任务和工作指示；3、协助厨师长完成长者、员工或重要来宾的桌餐任务及后厨烹饪工作；4、对厨房的食品质量和成本控制有一定的要求与责任；5、认真负责，能吃苦耐劳，注意个人卫生与厨房卫生；6、配合其他部门日常餐食工作及其他工作协助。任职资格：1、年龄二十五岁以上，五十岁以下，身体健康、精力充沛，需要有健康证。2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。3、有相关烧制厨房大锅菜及点菜桌餐的经验。