工作职责：营业额增长：根据门店产品特性，结合自身优势，勤于拜访，注重异业合作，同时重点关注外送营业额的增长，所在门店年营业额达成目标120%； 招聘工作:根据节假日需求、门店的性质、营业指标数据等制定招聘计划;主导6个门店服务员、厨师长、值班组长，训练员等人品的招聘，处理暑假生轮替问题，一周内完成15人的招聘工作并100%入职，目前依旧在连任； 新品课程研发:根据公司4-5周上市新品的频率，制定新品的培训方案，编写培训教案，落实培训细节； 培训管理:主导新人培训，包括岗位、员工手册、公司企业文化、基础代训等;以及更新每月操作及营运的内容，指导员工物料订购，日常操作;确保员工掌握扎实岗位技能。 会议报告撰写:根据公司的要求，撰写报告，内容包括营运、促销、营业额、检查、招募、培训、技能回顾、工作安排、门店计划等各项数据，供领导做决策支持。 团队管理:定期组织店小二、员工大会，并开展下属员工行政类技能培训，监督工作中出现的问题，及时给予辅导沟通纠正。 利润管理：根据餐厅的营业额及时调整设备开关，以身作则，开源节流，餐厅月成本调整在可控范围内；